Fatehpur News: फतेहपुर जिले में मंगलवार को कृषि विभाग की ओर से एक बहुआयामी कार्यक्रम का आयोजन किया गया जिसमें मिलेट्स रेसीपी प्रतियोगिता, तिलहन मेला, फसल अवशेष गोष्ठी और रबी उत्पादकता गोष्ठी शामिल रही. मुख्य विकास अधिकारी पवन कुमार मीना ने दीप प्रज्वलित कर कार्यक्रम का शुभारंभ किया. इस मौके पर जिले भर के कृषक, कृषि वैज्ञानिक और होटल संचालकों ने बढ़-चढ़कर भागीदारी की.

मिलेट्स रेसीपी प्रतियोगिता में चौहान स्वीट्स रहा अव्वल

कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण रहा जनपद स्तरीय श्री अन्न (मिलेट्स) रेसीपी प्रतियोगिता जिसमें जिले के पांच होटल और रेस्टोरेंट्स ने हिस्सा लिया. इनमें हाइड आउट स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट, मुखलाल स्वीट हाउस, रामा स्वीट हाउस, द्विवेदी रेस्टोरेंट और चौहान स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट शामिल थे. निर्णायक मंडल ने स्वाद, प्रस्तुति और पौष्टिकता के आधार पर विजेताओं का चयन किया. चौहान स्वीट्स, बाकरगंज ने प्रथम स्थान हासिल किया, जबकि रामा स्वीट हाउस और मुखलाल स्वीट हाउस क्रमशः दूसरे और तीसरे स्थान पर रहे. अन्य प्रतिभागियों को सांत्वना पुरस्कार और प्रशस्ति पत्र दिए गए.

कृषकों से पराली न जलाने और पर्यावरण बचाने की अपील

कृषि विभाग ने दी रबी सीजन की उपयोगी जानकारियां

विशेषज्ञों ने साझा किए आधुनिक खेती के तकनीकी सूत्र

उद्यान निरीक्षक सुनील कुमार ने किसानों को बताया कि मिनी स्प्रिंकलर और माइक्रो स्प्रिंकलर से सिंचाई करने पर पानी और श्रम दोनों की बचत होती है. डॉ. साधना वैश्य, प्रभारी अधिकारी और कृषि वैज्ञानिक ने मिलेट्स के पोषण गुणों की जानकारी दी और कहा कि बाजरा, रागी और सांवा जैसे अन्न न केवल पौष्टिक हैं बल्कि मधुमेह और हृदय रोगों से भी बचाव करते हैं. उन्होंने किसानों से श्री अन्न के उत्पाद जैसे बाजरे की रोटी, सांवा की खीर और रागी के लड्डू अपने आहार में शामिल करने की अपील की.

कृषक संवाद में साझा हुए अनुभव और नई तकनीकें

डॉ. जितेन्द्र सिंह ने किसानों को जैविक खाद, जल संचयन और मृदा परीक्षण की महत्ता समझाई. उन्होंने कहा कि फसलों में संतुलित उर्वरक, बीज और कीटनाशक का प्रयोग आवश्यक है. कृषक संवाद में प्रगतिशील किसान शैलेन्द्र पटेल (औंग) और बजरंग सिंह (कोरसग) ने प्याज, तिलहन और दलहनी फसलों की उन्नत तकनीक साझा की. उन्होंने नैनो यूरिया और नैनो डीएपी के प्रयोग से उत्पादन बढ़ाने की सलाह दी.

कृषि नवाचार और मिलेट्स क्रांति की दिशा में सफल आयोजन

इस अवसर पर जिला कृषि अधिकारी, भूमि संरक्षण अधिकारी, उद्यान निरीक्षक, इफ्को प्रतिनिधि अरविंद कुमार और अन्य अधिकारी उपस्थित रहे. बड़ी संख्या में किसानों ने कार्यक्रम में भाग लिया और कृषि विभाग के अधिकारियों से सीधे संवाद किया. यह आयोजन किसानों के बीच श्री अन्न क्रांति और टिकाऊ खेती की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम साबित हुआ.